Aftensmad 11/11

Igår lavede jeg denne lækre pizza. Den faldt i god jord hos både kæresten og mig selv, og selvfølgelig er det et sundere alternativ til pizza som jeg havde gang i.

Bunden bestod af:

200 gram blendet havregryn
4 æg
4 spsk hytteost
Salt, peber og oregano

Den forbagte jeg til den var lidt gylden og toppede den med tomat puré blandet med en slags chili pesto. Fyldet havde fået en tur på panden og bestod af:
Kylling, rød peber, revet gulerod og kryderrier.
Selvfølgelig er der ingen pizza uden ost, og derfor fik den da også en god omgang.
Jeg vil mene at der er til 4 personer i denne pizza, da den mætter helt utroligt meget. Eller som vi gjorde, gemte halvdelen til frokost idag. Den er mindst lige så god dagen der på 😉

/Anna