Yes! Idag har jeg altså været en del bedre. Jeg startede min morgen med græsk yoghurt, pølser og æg, hvilket jeg måtte kæmpe lidt med at få ned, da klokken ikke var mere end 06:15, men ned skulle det altså. Min frokost bestod af bønnepasta med bønner på og andre grøntsager som jeg har købt fra frys. Der til lidt rester af sødekartoflerne fra igår. Og her til aften står den på (ja det er manden der har købt ind) medister pølse og sødekartofler (igen). Bliver ikke træt af de sødekartofler, heldigvis da. Men hvorfor skulle jeg også blive det? Tanken om at de er sunde OG smager godt på samme tidspunkt, er jo skøn. Hvis du ikke har prøvet dem før, gør du således:

Forret eller tilbehør til 2 pers.
2 store eller 4 mindre søde kartofler
1-2 spsk olivenolie
krydderier efter eget valg og salt

Skær dem ud og bland med krydderier og olie. Bag i ovn i ca. 20-30 min., og BUM er der sødekartofler

/Anna

Okay… Jeg er blevet enig med mig selv om at det ikke er godt at forlade lejligheden på tom mave, eller ihvertfald på næsten sulten mave… Især ikke når man smutter forbi bedste forældrene, der arbejder i delikatesse butik, og laver de bedste (hvide) Italienske frokost boller, med vesterhavs ost og frisk skåret parmaskinke. Jeg kommer altid til at falde for sådan en! Altid! Og det var altså ingen undtagelse igår… Til aftensmad lavede vi de lækreste andebryster, mums. Jeg elsker and, og vi spiste sødekartofler til, så det var ikke så slemt igen.

/Anna

Elsker mine tirsdage! Det er bare så lækkert at have fri sådan her midt på ugen. Jeg har startet min dag med en smagsfuld morgenmad. Som både er sund og så lækker som en dessert. Den bestod af to æbler, sukrin, vanilje pulver, kanel toppet med græsk yoghurt. Mums siger jeg bare!

/Anna

Som jeg nævnte i tidligere indlæg så mødte jeg sent igår, hvilket betød at jeg kunne lave en lækker hurtig frokost der hjemme før jobbet kaldte. Min frokost så sådan ud: 
Bestod af 2 æg, 4 kyllinge pølser, hytteost, tomat og agurk. Super lækkert og sundt, og selv manden blev misundelig! Aftensmaden igår blev kødbollerne fra den mislykkedes aftensmad dagen før, og så lavede kæresten en lækker portion boller i karry med blomkålsris. Det var første gang vi prøvede at stege dem, og det blev super godt! Han havde stegt dem i avocado olie, med lidt salt og peber og det smagte så lækkert! Det er ikke sidste gang vi får det her i huset.

/Anna

Ja altså vi fik lavet aftensmaden, men det var desværre ikke noget som vi brød os om… Havde fundet en opskrift på boller i karry, i en af mine mange nyere koge bøger, og det var altså ikke et hit! sovsen bested af bla. knoldselleri, hvilket kan være fint til noget, men ikke boller i karry… Derfor blev det sådan at vi kaldte på pizza manden, ja jeg ved godt at det ihvertfald ikke er sundt, men hvad skal man gøre? Vi gemte kødbollerne, for de var sådan set meget gode, og så laver kæresten en portion rigtig boller i karry i aften, til når jeg kommer sent hjem. Jeg har sagt at han skal skrue lidt ned for alt det smør man plejer at komme i, og så ved jeg ikke om han laver ris eller blomkåls ris som tilbehør.
Min morgenmad har der i mod været mere i ånden. Jeg har lavet en smoothie med jordbær, yoghurt, mælk og banan, og dertil min morgen kaffe, som jeg simpelthen ikke vil være foruden. Jeg møder som sagt sent idag, og min frokost vil derfor blive indtaget om kort tid, ellers vil jeg ikke kun starte dagen med en smoothie da der ikke er proteiner i, og det derfor heller ikke mætter nok.
1